🌟可可千层皮(6寸饼皮22张左右) 低粉100 可可粉10g 盐1g 糖35 蛋104 奶370 黄油30 淡奶油30 1.融化黄油,加入液体混匀 2.所有材料加进液体里混匀过筛三遍,冷藏一晚备用 3.第二天拿出来搅合搅合,平底锅小火烙成皮备用
🌟夹心 淡奶油450g 糖40g 奥利奥碎60g 盐0.5 1.淡奶油➕糖➕盐➕奥利奥打分八分备用
🌟组装 五张皮依次铺好,打发好的淡奶油抹在饼皮上,放上两块焦糖饼干,饼皮边缘折起来,从头开始卷起来,冷藏定型
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