用料:酸刀豆、猪肉、辣椒、姜、蒜、葱、生抽、盐 把刀豆切薄片,
猪肉剁成肉沫
配料切碎备用
锅内水烧开,放入蒸架把刀豆蒸熟备用
热锅入油,放入少许盐,把肉沫倒进去煸炒出香味,倒入适量生抽煸炒均匀
放入切好的姜、蒜、辣椒,和肉沫一起煸出香味
再盛出来盖在酸刀豆上面,又用中火蒸五分钟即可
撒上葱花就可开吃啦!