做一次吃三顿——排骨面筋鸡蛋乱炖锅

先用凉水泡洗骨头，然后用凉水和姜片一起煮开撇去浮沫。食材非常非常重要，强调再三不仅是因为处理起来简单，只用姜片就能祛除异味，更重要的是能还原食物本来的味道，有益于身体健康。

热锅凉油炒一下家里的蘑菇酱（豆瓣酱黄酱蘑菇酱油猪肉），倒入热水等待沸腾。加入肉骨头之前，确保骨头煮了1小时左右了。换言之，其实已经是熟透的啦😊

下一步是放入煮好的鹌鹑蛋（水开后放入生蛋煮3分钟即可）这张图是最漂亮的啦😝

加入蛋和面筋，翻炒一下接着再炖20分钟。记得要把煮骨头的老汤汁儿也一起倒进去哦😋这样味道才更棒呢