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电饭煲做蓝莓芒果蛋糕，好吃又健康~
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作者：
阿福美食记
用料
电饭煲做蓝莓芒果蛋糕，好吃又健康~的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
先分离蛋黄和蛋白
步骤 3
将牛奶和玉米油混合，快速搅拌到表面没有出现油星，然后倒入蛋黄中混合均匀
步骤 4
将低筋面粉过筛加入到蛋黄中，搅拌到没有干粉就可以了
步骤 5
用打蛋器高速将蛋清打发到出现大气泡，加入第一次糖，在气泡变细腻后加第二次糖，出现不易消失的纹路后，加入最后的糖
步骤 6
打发到出现一个直立的小尖角就可以了
步骤 7
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
步骤 8
将面糊倒入内胆中，震出大气泡，放入电饭煲后选择“蛋糕”模式
步骤 9
将做好的蛋糕，倒扣出来，晾凉，摆上芒果粒和蓝莓，好吃的蛋糕就完成啦~
电饭煲做蓝莓芒果蛋糕，好吃又健康~的小贴士
细砂糖75克（蛋黄用10克、蛋清用40克、奶油用20克）
菜谱创建时间：2020-12-07 11:29:24
