醋溜瑞士甜菜

准备食材: 瑞士甜菜洗净叶子撕大片，茎切段，在沸水中快速焯一下，沥干。 大蒜切碎。

不粘锅中火热锅，加入油和蒜爆香，再加入瑞士甜菜，醋，快速翻炒1分钟，关火，加入盐和胡椒碎，翻炒均匀，盛出。