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翡翠黄金豆腐😀(油豆腐炖白菜)只需盐和花椒!素斋式的零失败快手菜!的做法

翡翠黄金豆腐😀(油豆腐炖白菜)只需盐和花椒!素斋式的零失败快手菜!

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作者: 靓仔先生37
靓仔先生37
小时候记得北京的冬天一到,家家都会冬储大白菜,大白菜也就成了冬天里必不可少的菜品,虽然是很廉价的蔬菜,但可以百变花样的吃法,做菜,做汤,做馅儿,怎么吃都不腻,而且富含多种维生素和微量元素蛋白质等,营养价值很高,有句俗语说得好,“萝卜白菜保平安”,天天鱼啊肉啊的,换换清淡的蔬菜别有味道。 油豆腐可以自制,炖的时候不用再加植物油,直接清水加花椒,把豆腐的油脂炖出来,汤汁也很清亮,带着淡淡的花椒的香味儿,清淡爽口,虽然是道素菜,但是因为油豆腐的加入,却有着吃肉的感觉,有点素斋的意味。😀

用料

翡翠黄金豆腐😀(油豆腐炖白菜)只需盐和花椒!素斋式的零失败快手菜!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材: 1.白菜选取叶子部分洗净撕碎 2.自制的油豆腐(也可买成品)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入可以与油豆腐平齐的清水,加入花椒加盖一同煮开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸后花椒的香味炖出来时放入油豆腐,至颜色变白,豆腐鼓起,加入适量盐,全程大火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入白菜翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至白菜叶子变软后即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,翡翠黄金豆腐😀。

翡翠黄金豆腐😀(油豆腐炖白菜)只需盐和花椒!素斋式的零失败快手菜!的小贴士

1.调味料用量根据自己口味增减。 2.怕花椒吃的时候麻口可以放入不锈钢调料盒里一起炖。

菜谱创建时间:2020-12-07 18:49:43
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