派底:香蕉(或者紫薯/红薯蒸熟)一个,燕麦60g,搅拌均匀,铺到模具底部压实。烤箱190度烤5分钟定型。
顶部南瓜馅:南瓜200g蒸熟捣成泥,糖适量,鸡蛋一个,奶粉30g,面粉10g。拌匀铺在派底上。180度烤35分钟。
烤好后撒上装饰用的椰蓉或者糖粉。 冷藏以后更好吃。