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食堂菜卤鸡腿
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作者:
阿萍爱做菜
鸡腿多肉好吃,大人孩子都喜欢。
用料
鸡腿
50只
老抽
35克
姜
50克
盐
15克
八角
4个
花椒
30粒
蚝油
30克
香叶
10片
桂皮
1块5克
干辣椒
5克
蒜
2个
葱
25克
生抽
25克
冰糖
50克
食堂菜卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿解冻去血水
步骤 2
油锅里炸
步骤 3
炸至脆皮捞出
步骤 4
卤料调料放水里烧开,放葱结放大蒜(一定要整个蒜很香)
步骤 5
捞出鸡腿放芝麻跟葱花
食堂菜卤鸡腿的小贴士
卤的时候不要太长15分钟泡15分钟就可以出锅了,要不然太咸也不好吃。
菜谱创建时间:2020-12-08 08:37:21
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