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原味吐司的做法

原味吐司

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作者: 林琳魅
林琳魅
吐司不是很难做,就是醒发面团时间比较长,要有耐心。

用料

原味吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料除黄油外,全部混合在一起,揉成面团,再加入把软化后的黄油,均匀的揉在面团里,不用揉到出手膜,完成后盖上盖子,让面团醒发一个小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后的面团再放在擀面垫上揉出空气,分成两大部分,每部分再分成3个剂子,每个170克左右,每个擀成牛舌状卷起来,盖上保鲜膜醒发半小时左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后再重复擀一遍,卷好放在吐司盒里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步醒发看你自家的温度,烤箱里醒发或阳光下醒发也好,全程要盖好盖子,时间自己控制,必须达到吐司盒八分满左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好,放入预热好的烤箱中层上下火170度左右30分钟。

菜谱创建时间:2020-12-08 15:27:22
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