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葱香荞麦花卷儿/爱心花卷做法已更新
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作者：
锅锅碗碗
用料
葱香荞麦花卷儿/爱心花卷做法已更新的做法步骤
步骤 1
面团部分所有材料放入厨师机搅拌成光滑均匀的面团
步骤 2
整形，整个面团可以整形两个这么大的长方形，尺寸大概是25cm*15cm，厚度在2mm 关于整形操作这个食谱里有视频演示：http://www.xiachufang.com/recipe/104115811/
步骤 3
均匀抹上葱油，（葱油制作把小葱头加入熬出香味即可）撒上花椒粉和葱花
步骤 4
三折，表面也均匀抹上葱油. 醒十分钟
步骤 5
用刀切一个窄一个宽的，反复
步骤 6
窄的叠在宽的下面
步骤 7
用筷子在面团中间压到底，注意不要压断了
步骤 8
全部拉长
步骤 9
按视频所示卷成花卷
步骤 10
成型
步骤 11
温暖处发酵至1-1.5倍大，水开蒸5-8分钟（时间按你做的花卷大小增减），关火后五分钟揭盖
步骤 12
爱心花卷做法步骤1
步骤 13
爱心花卷做法步骤2
步骤 14
爱心花卷做法步骤3，注意不要压断
步骤 15
爱心花卷做法步骤4，这一步整形指尖可以沾点水哦。
步骤 16
爱心花卷做法步骤5，注意不要压断
菜谱创建时间：2020-12-08 21:01:43
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