自制香甜酥脆的冰糖葫芦🍡

山楂洗净，晾干水分，去掉蒂，插上牙签

白糖和水（2：1），倒入奶锅，小火加热 ⚠️千万不要去搅拌

一直熬到糖水中间有点微微变黄（忘记拍照了，这图是变黄前一会拍的）

不会判断就用牙签蘸取糖水，在冷水里面转几圈，如果糖水凝固，敲碗有清脆声音就可以。 然后把穿好的山楂在锅里的糖水滚一圈，放在油纸上晾凉即可！（油纸不会蘸糖的哦，或者就是用大竹签，裹糖后将竹签插在筒里或者萝卜什么的上固定起） ⚠️奶锅保持最小火不要关火，防止糖水凝固。