Q弹空心麻薯

牛奶、黄油、冰糖粉、盐加入主锅，3分钟/100度/速度1煮开。

加入高粉，10秒/速度4，混合糊化。

加入木薯粉，30秒/速度3-5混合均匀。中途可以停下用刮刀棒把转到上面的面糊刮到底部，搅拌均匀。

分次加入蛋液30克，30秒/速度5混合，用刮刀棒铲起面糊滴落呈倒三角状即可。

尽快装入裱花袋，在垫好油纸的烤盘上转圈挤出小圆球，保持间隔。烤箱预测200度上下火，200度烤15分钟，转180度烤10分钟，在烤箱焖5分钟再出炉。

烤盘就是这么一盘

装进宝贝们的零食桶啦……明早就是一个小惊喜。