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慢炖山羊蹄筋
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作者:
阳光下的赵小赵
跟团买的山羊腿,听说是每天都在跑跑跑,羊腿肉炖足2小时都咬不动,更不要说羊蹄筋,特意将羊蹄筋全部挑出,找个晚上,睡前交给小美,早起就是一锅入口即化的羊蹄筋就好了,小朋友吃起来毫无压力
用料
带骨羊蹄筋
500克
料酒
20克
糖
8克
姜
2片
八角
2个
香叶
1片
葱
2根
水
克
慢炖山羊蹄筋的做法步骤
步骤 1
羊蹄筋放入网篮,加水没过 5分钟/50度/速度5清洗
步骤 2
洗净的羊蹄筋,加入所以调料
步骤 3
加水差不多和食材齐平
步骤 4
开启慢炖功能,设置6小时,98度,一键启动
步骤 5
早起小美已经将羊蹄筋炖好,多余的汤汁可以用来炖萝卜
菜谱创建时间:2020-12-09 12:35:28
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