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煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹
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作者：
爱心301杨杨
用料
煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹的做法步骤
步骤 1
葱姜
步骤 2
准备的配料
步骤 3
腐竹提前泡好，豆腐切块
步骤 4
鱼腩处理干净切块
步骤 5
倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食盐，一勺生抽，少许淀粉
步骤 6
一点点食用油锁住水分
步骤 7
搅拌均匀，腌制30分钟左右
步骤 8
平底锅加油，放入姜片，我喜欢清淡，放油比较少
步骤 9
开始煎鱼腩
步骤 10
边上煎豆腐，煎至两面金黄，煎好捞出备用
步骤 11
再平底锅倒入油，放蒜末炒香，加入红辣椒，腐竹，炒熟后，加入煎好的豆腐，鱼腩【注意：不要来回翻动鱼腩】
步骤 12
撒上葱花，出锅装盘
步骤 13
☺️☺️☺️☺️
菜谱创建时间：2020-12-09 16:18:05
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