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10块钱搞定番茄豆腐蛋汤
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作者：
小胖胖大味道
用料
10块钱搞定番茄豆腐蛋汤的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
番茄切块，不要切太小，不然熬到后来全化了。
步骤 3
热锅冷油煸炒番茄
步骤 4
倒入一点料酒，煸炒番茄用中火小火。
步骤 5
看到番茄皮皱起来就可以加水了，我加的是热水，没过番茄就可以了。
步骤 6
开大火煮番茄汤，煮沸之后把飘起的番茄皮撩起扔掉。
步骤 7
豆腐切条倒入汤里，大火煮沸后转中火小火，加入盐再煮5分钟。
步骤 8
改小火倒入鸡蛋液
步骤 9
喜欢浓汤的可以和我一样搅拌蛋花，这样每一口都有蛋液。
步骤 10
大功告成
步骤 11
这一碗浓汤好喝又低卡，试试吧！
10块钱搞定番茄豆腐蛋汤的小贴士
很多人去番茄皮都会整只放沸水，然后剥皮，我不太喜欢这个方法，一方面觉得多一步麻烦，另一方面在煸炒的时候番茄会吸附更多有。可以试试我这个煸炒之后再去皮的方法，番茄的口感依旧很好。
菜谱创建时间：2020-12-09 17:01:22
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