零油少糖椰蓉小面包

将馅料配料中的材料称重放入一个大碗里，和匀。分成12份

将所有的面团配料加入厨师机，二档揉20分钟，取出，剪下一块面团，能扩展成如图所示的薄片，这个面包揉到这个程度即可。

揉好的面团分成12份，用保鲜膜盖着醒15分钟。

将一份面团擀圆，包入馅料，像包包子一样。然后再擀成椭圆形，一分三份，头不要断开。

像编辫子一样将面团编起，编时让面片的切口超上编辫子。

全部整好的面包放入烤盘。开始发酵至两倍大即可。

发酵好的面包刷上蛋液，洒上少许芝麻，放入烤箱。上下火185度烤20分钟。

烤时要注意观察，等颜色差不多时盖上一层锡纸，以免颜色过重。

给美食照张美美的照片。