想妈的红颜西米羹

材料合照一个.

红枣洗净去核. 桂圆枸杞红糖洗净沥水备用.

小奶锅烧开多一点的水. 水开放入西米. 水放少的话待会煮成西米糊了(￣∇￣)

煮沸后加盖转小火煮20分钟.

剩中间一点小白心就关火闷15分钟.

把西米捞出冲水到变凉再泡在凉开水里备用. 有几颗还有一丁点儿白心没关系的. 待会放回糖水里就会全透明了.

小奶锅洗净加水烧开. 放入红枣姜片红糖转小火慢煮20分钟.

红枣姜糖水煮好放入桂圆枸杞小火煮10分钟.

这时用小碗把2汤匙马蹄粉兑4汤匙水化开.

糖水煮好捞出姜片丢弃. 马蹄浆水倒前再搅匀. 边倒入边搅拌(我要拍照故只能单手操作). 变得有一点点稠就可以关火了. 最后把西米滤掉水一起加到糖水中. 盖盖闷上5分钟.

盛出开动喽！美味！