超级好吃的香肠面包

面包机桶内倒入清水、鸡蛋、高筋面粉、全麦面粉、食盐、细砂糖、酵母、开启揉面模式。

揉至15分钟后，拉开呈现锯齿状，加入黄油，直到揉出手套膜为止。

然后盖上保鲜膜，发酵至 2 倍大。

发酵好的面团，用手沾点面粉，戳个孔不回缩不回弹，说明面团发酵好了。

把面团取出来，轻轻拍打排气，平均分成 8 等份,搓圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

静置好的面团，取一个出来，用擀面杖擀成牛舌状。

收口边缘处按扁。

然后从上而下卷起来。

卷成条状。

搓成长条。

取一小段香肠，放在面条的正中间，左右交错。

再放进去一段香肠，依次重复。

收口部分一定要捏紧，口朝下。

再放入烤盘里面。

近距离。

放入烤箱，开启发酵功能进行第二次发酵，发酵至 2 倍大。

发酵好的面团。

发酵好的面团，表面刷上全蛋液。

挤上沙拉酱。

挤上沙拉酱。

撒上罗勒碎。

撒上罗勒碎。

放入预热好的烤箱，上火180度，下火150度烤15分钟。

出炉！哇，好香呀！

哇，太好吃了。

有全麦的麦香味、有香肠的咸香味、有沙拉酱的酸酸甜甜、有浓浓的罗勒碎的香气，简直不要太好吃！

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