酸辣粉

Name: 酸辣粉
Ingredients: 适量芝麻; 适量蒜末; 适量辣椒粉（小龙坎香辣干碟蘸料）; 适量小米辣; 2勺生抽; 3勺醋; 1勺盐; 半勺糖; 1勺老抽; 半勺鸡精; 半勺辣椒油（老干妈）; 适量葱花; 适量香菜; 适量花生米

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作者：范范食记

前几天打包了一份，实在太难吃了，自己做吧，真的很简单

用料

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

将芝麻、蒜末、辣椒粉、小米辣切好放入盆里，我这个量辣，吃不了太辣的，根据自己的口味放小米辣和辣椒粉。

步骤 2

泼入热油。

步骤 3

放入盐，鸡精、老抽、生抽、醋、糖、辣椒油，搅拌均匀后再放入葱花香菜备用。勺量的勺子就是图中这个，比一般的小。

步骤 4

红薯粉用热水泡五分钟，在捞熟，或者直接煮熟。

步骤 5

加入红薯粉和煮粉汤，再加入花生米和榨菜，搞定！

菜谱创建时间：2020-12-10 12:46:59

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