红烩牛腩

牛腩焯水，锅中放油炒冰糖，加入牛腩配料炒制，加啤酒大火烧开，转小火炖一小时。

土豆切块，笋红萝卜切花片。土豆加入牛腩中，加入红烩调料炖至土豆熟。起锅前加入红萝卜和笋片。