用APP打开
日式33:  海砺子茶碗蒸鸡蛋羹饭的做法

日式33: 海砺子茶碗蒸鸡蛋羹饭

327人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
FoodMatters食记
冬天海砺子最肥美,大连的市场里遍地都是现kuo(只有当地人懂)的海砺子。青萝卜丝虾米馅包子里放一个海砺子、蛋炒、炸砺黄,都是家庭餐桌上常见的菜。 方子来自笠原将弘,记下来,给牙不好的爸爸做。

用料

日式33: 海砺子茶碗蒸鸡蛋羹饭的做法步骤

步骤 1

海蛎子撒上一点盐。用流水冲洗。控干切成两半。 三叶芹切成1cm长。 鲜香茹去根,切薄片。

步骤 2

A料放碗中搅拌,过滤。

步骤 3

碗中盛上米饭,放入步骤1和步骤2的所有材料。 放进开水蒸锅里,大火蒸1分钟,转小火蒸14分钟。

步骤 4

奶锅中放入B料,中火煮开,放入水淀粉勾芡,倒在蒸好的碗里,撒上香葱末和姜泥即可。

菜谱创建时间:2020-12-10 14:35:52
打开App收藏