高中生的午餐便当—橙子鸡和芥末菜

橙子鸡（Orange Chicken） 就是普通的炸鸡块，最后跟“锅包肉”一样，裹上一层糖醋汁，而在熬这个糖醋汁的时候，加半个橙子的果汁进去一块熬到汤汁浓稠就好。 下次再做的时候上详细的菜谱。

炒时蔬。 藕片、有机花菜、木耳、胡萝卜片，荷兰豆，混在一起简单清炒一下就好。

芥末菜和小番茄。 芥末菜只是味道像芥末，实际跟芥末本身并无任何关系。 今天一部分芥末菜叶子做色拉，另一部分用开水汆烫30秒后，挤干水分，加少许盐、糖、酱油、麻油和熟芝麻一起凉拌。

凉拌芥末菜。 开水中放小半勺盐，放入芥末菜汆烫30秒迅速捞出，摊开放凉后切成段，用厨房纸巾裹一下，挤干水分，加盐、少许糖、胡椒粉、少许酱油、香油（芝麻油）和少许熟芝麻一起拌匀即可。

装饭盒。 先盛饭，今天是藜麦糙米饭，斜着装在便当盒的一端，饭盒的1/3多一点。再用芥末菜叶子做个隔断（如图）

依次放入炸鸡块、花菜和藕片等蔬菜，凉拌芥末菜、煮蛋、小番茄，最后撒上一些五彩拌饭素，今日便当完成。