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好吃又养生的【黑芝麻奶酥贝果】
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作者：
阿梦与面包
用料
好吃又养生的【黑芝麻奶酥贝果】的做法步骤
步骤 1
1⃣️芝麻炒熟
步骤 2
2⃣️料理机打碎、晾凉
步骤 3
3⃣️面团部分除酵母全部混合
步骤 4
4⃣️加入酵母
步骤 5
5⃣️中高速打出薄膜
步骤 6
6⃣️分割五份、揉圆；7⃣️松弛20分钟；
步骤 7
8⃣️奶酥部分全部混合，
步骤 8
戴一次性手套抓匀
步骤 9
9⃣️面团松弛好，擀成长方形
步骤 10
1⃣️0⃣️整形；1⃣️1⃣️二发30度25分钟；1⃣️2⃣️烤箱230度预热
步骤 11
1⃣️3⃣️糖水煮至底部冒小泡马上转小火，面团每面煮25秒
步骤 12
1⃣️4⃣️中下层200度18分钟
步骤 13
交流或购包
好吃又养生的【黑芝麻奶酥贝果】的小贴士
奶酥部分尽量不要修改，这个量的干湿度刚好，不喜甜可适当减5-10克糖～
菜谱创建时间：2020-12-10 22:46:57
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