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『圣诞系列』菠萝炒饭+圣诞老人
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作者：
焉支山上雪
用料
『圣诞系列』菠萝炒饭+圣诞老人的做法步骤
步骤 1
菠萝切块取出泡入淡盐水中
步骤 2
虾仁洗干净用料酒和黑胡椒腌制10分钟
步骤 3
杂蔬焯水盛出
步骤 4
配菜切小方块
步骤 5
这就是圣诞模具啦
步骤 6
用黄色芝士片做帽子围边和胡须 注：超市买的芝士片是可以直接吃的，但可能有些人不太能适应它的味道(比如我)，直接吃会比较咸，多数时候用来放在三明治，火锅，煮面的时候上面铺一张
步骤 7
组装圣诞老人，头我直接用番茄酱，也可以用圣女果
步骤 8
腌制完的虾仁炒5分熟盛出
步骤 9
洋葱青椒和香肠依次放入翻炒2分钟
步骤 10
碗中打入一个鸡蛋，倒入米饭(米饭最好用隔夜的炒出来更好，颗粒分明)
步骤 11
米饭均匀的裹满蛋液
步骤 12
锅中油热后下米饭翻炒
步骤 13
然后加入之前炒过的杂蔬，菠萝最后放 (如果没有酱，可以加一些盐生抽耗油调味，我直接加了些锅物底料)
步骤 14
把饭装进菠萝摆拍
步骤 15
成品
步骤 16
成品
『圣诞系列』菠萝炒饭+圣诞老人的小贴士
1、米饭需要提前准备好，隔夜米饭炒出来更加颗粒分明，米饭水不能太多； 2、用料没有写油盐酱这些，按自己口味添加，如有咖喱酱，番茄酱，甜辣酱都可以用； 3、菠萝可能出水，炒的时候最后放； 4、做圣诞老人的米饭要放凉一些，防止芝士片融化； 5、切开的菠萝最好也倒入淡盐水。
菜谱创建时间：2020-12-11 08:55:49
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