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剩米饭版武汉三鲜豆皮
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作者：
德龙厨房生活
用料
剩米饭版武汉三鲜豆皮的做法步骤
步骤 1
酱汁制作： 准备小碗，将老抽、生抽、蚝油、糖、十三香粉、水20克一起调匀备用
步骤 2
面糊制作： 准备大碗，将面粉、淀粉、鸡蛋加入150克水，调成面浆状
步骤 3
可以微微挂勺即可
步骤 4
炒料制作：笋切丁；香菇切丁；豆干切丁
步骤 5
德龙胖帝小灰烹饪锅调至意大利饭模式，火力四档
步骤 6
将植物油、猪肉糜、笋丁、香菇、豆干、姜末、料酒、四勺酱汁一起加入
步骤 7
加盖烹饪15分钟
步骤 8
将米饭压成正方形状，依次做两个备用
步骤 9
将德龙胖帝小银煎烤炉上下烤盘预热190度
步骤 10
刷薄薄一层植物油，放一勺面糊快速摊成大长方形状
步骤 11
表面刷上鸡蛋液，撒上小葱花
步骤 12
蛋凝固后翻面，放上米饭刷上一层酱汁
步骤 13
放上炒好的馅料，然后包起来
步骤 14
然后压煎20秒，拿出切方块即可
步骤 15
完成!
菜谱创建时间：2020-12-11 16:18:02
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