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“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）
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作者：
啾啾羊
用料
“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）的做法步骤
步骤 1
准备好食材（米饭忘记拍进去了😅）
步骤 2
食材切成小丁，米饭打散。
步骤 3
锅中油烧热，倒入洋葱末和葱末，煸香
步骤 4
放入肉末，炒香
步骤 5
倒入杂蔬小丁，翻炒约2min
步骤 6
最后放入香肠丁
步骤 7
噔噔噔！㊙️秘密武器登场，一小块好侍番茄红烩调料，食材中间留一个位置给它！
步骤 8
❗️❗️成功的关键！放入调料后，在中间分两次倒入一点点水，足够调料融化就好，不能太多，大概一个碗底的水。
步骤 9
调料融化后翻炒均匀，可以看到仅有的一点点汤汁慢慢浓稠
步骤 10
此时可以加入打散的米饭
步骤 11
如图
步骤 12
翻炒均匀，我喜欢炒出一点点锅巴的状态，会多炒一会。
步骤 13
开始享用吧⊙ω⊙
“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）的小贴士
超简单超快手 ❗️注意： 1. 建议提前把调料块切得稍微碎一点，便于接下来的操作 2. 水一定不要多 3. 蔬菜可以自己搭配，尽量选水分少一点的蔬菜，西兰花、花菜、豌豆等等。 4. 好侍调料根据自己的口味增减，1人份加半块～一块（一盒的1/4～1/8）
菜谱创建时间：2020-12-11 18:36:42
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