黑芝麻贝果

混合材料，揉成光滑面团。平均分成6个小面团，松弛20分钟。

挨个擀开。擀面杖往上一擀，往下一擀，顶部可以铺上多余的芝麻酱作馅。

从上往下卷起，每卷都尽量收紧排出空气，最后收口捏紧。

揉搓成20cm左右的长条，一端擀扁。

另一头卷起，用擀扁的一边包裹起来。收口捏紧。

也可以加其他馅，我还加了山核桃仁。

整好形的贝果放在小片油纸上，在温暖湿润的地方发酵至1.5倍大。我放在烤箱里，下面放了碗热水。

糖水按比例煮好，底部有小气泡时，用油纸将贝果送入锅中。每面各煮30秒。

表面可以撒上自己喜欢的装饰。

预热好的烤箱200度烤20分钟，8-10分钟时要加盖锡纸以防上色太深。