鸡腿去骨取肉
撒上盐、黑胡椒涂抹均匀,静置几分钟后切块
酸(稀)奶油均可、牛奶分多次加入混合均匀,加入蒜和少量盐,挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀
锅内加少量橄榄油,中火加热,鸡皮朝下放置,变色后再煎3-5分钟
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