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冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅
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作者：
锴宝麻咪
用料
冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤
步骤 1
食材都切好，平菇提前焯水
步骤 2
鱼肉加少量白胡椒粉，料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，腌制一会
步骤 3
锅烧热，加入少量食用油，烧热后加入葱花，姜片炒香，加入香菇，炒至香菇超软失水。加入平菇翻炒几下
步骤 4
加入西红柿炒至西红柿变软脱皮
步骤 5
加入少量盐，生抽，番茄酱翻炒几下
步骤 6
加入热水，加入海带结，豆腐，水量不要太多，刚好能泡起来这些食材即可，中火煮8分钟
步骤 7
加入鱼肉块，再煮5分钟
步骤 8
最后加入小油菜，1分钟即可
步骤 9
出锅，鲜香，有色有味，营养齐全，配米饭刚好😊
冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的小贴士
盐量根据自己口味加，开始少加点，可以尝一下汤的味道再调整。鱼肉可以换成其他无刺的鱼
菜谱创建时间：2020-12-12 12:27:27
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