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零厨艺清炖羊肉
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作者：
斩草除根
用料
零厨艺清炖羊肉的做法步骤
步骤 1
将羊肉切块后冷水下锅，放入葱段和料酒焯水，再用清水冲洗干净。
步骤 2
重新冷水下锅，放入葱段（也可以是一整根葱）和料酒，大火烧开，放入砂锅转小火炖30分钟，放入适量盐后再炖30分钟。（也可以不放盐直接炖一个小时）
零厨艺清炖羊肉的小贴士
炖羊肉不需要任何多余的调料，清炖出来特别美味。如果不放盐就吃的时候调一个蘸料。
菜谱创建时间：2020-12-12 15:46:15
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