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肉桂核桃塔的做法

肉桂核桃塔

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作者: 饮食养阳
饮食养阳
本来是做的厨友的快手面包的房子,可能是泡打粉过期了,没发起来,然后我又改了几个用料,烤出来才发现怎么那么好吃呢 表皮酥脆,肉桂和姜红糖流出来的糖浆加上黄油、鸡蛋、豆浆搅拌的面粉,再加上炒核桃,有点像在吃切糕的感觉,但又不甜、不油腻,吃到的是食物的天然香味,简直太香了,又很补,冬天吃刚刚好 吃完过了好久才发现,这有点像美式塔的感觉

用料

肉桂核桃塔的做法步骤

步骤 1

将核桃仁掰碎,加入姜红糖粉、大豆油、盐,搅拌均匀,让每个核桃仁都裹上红糖粉和油、盐

步骤 2

将所有干性材料混合,搅拌均匀

步骤 3

将所有湿性材料混合,并用打蛋器打匀

步骤 4

将干性材料混合入湿性材料,切割式搅拌,不见干粉,成可流动的面团即可 (注意避免搅拌过度)

步骤 5

模具刷油,将一半的面团放入模具中,然后加入红糖混合物的四分之三 接着倒入另一半面团,再加入剩下的红糖混合物 最后整理一下面团,让核桃包裹严实即可

步骤 6
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烤箱预热,200℃,10分钟左右 然后放入模具,烤40分钟 烤完后移出烤箱,晾两分钟然后将塔取出即可 趁热吃

菜谱创建时间:2020-12-12 17:12:45
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