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主面团除黄油外放入厨师机或者面包机,M6厨师机3档2分钟成团,6档5分钟出粗膜,加入黄油3档1分钟吃油,6档6分钟。 揉面完成,整成鼓型,加盖保鲜膜28℃左右完成一发。

擀成宽度和培根长度差不多的长方形,撒上黑胡椒。

上半部铺上培根,撒上马苏里拉芝士碎,从上到下卷起来。

均匀切成6份。

切面朝上,摆在土司盒内,放进发酵箱,发至六分满。

表面刷全蛋液

撒洋葱丝和火腿丁

挤上沙拉酱,喜欢吃可以多挤点

撒上马苏里拉芝士碎

风炉170℃,23分钟,180℃,4分钟。 出炉振膜,脱模

香气扑鼻,趁热吃,超级香














