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香满整楼的牛尾
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作者：
天生爱厨房的蔓蔓
用料
香满整楼的牛尾的做法步骤
步骤 1
把牛尾放清水中浸泡1小时。
步骤 2
清洗血水，沥干水份！
步骤 3
热锅放入菜籽油煎至冒烟，放入一勺白糖，待油成焦糖色倒入牛尾
步骤 4
翻炒出水
步骤 5
待水份一炒干时分别倒入一勺老抽，一勺生抽
步骤 6
待肉肉也成焦糖色时下入盐
步骤 7
待酱油被牛尾完全吸收时倒入一瓶啤酒，三啤酒瓶的清水！待没过牛尾的酒水冒泡时加入辣椒、八角、香叶，胡椒
步骤 8
大火煮至沸腾后放两个鬼椒
步骤 9
大火煮40分钟
步骤 10
转小火盖上锅盖继续煮1小时
步骤 11
肉香满楼时关火上桌
菜谱创建时间：2020-12-13 21:01:53
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