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儿时的“大块点心”古法制作桃酥的做法

儿时的“大块点心”古法制作桃酥

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记忆中的老味道
作为70后的我,小时候能吃到的美味就是这“大块点心”也叫桃酥,油油的酥的掉渣,拿一块,只能托在手里咬着吃,最后再把手心里的点心渣,一仰脖倒嘴里😄真美呀😄

用料

儿时的“大块点心”古法制作桃酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除面粉以外配料(留少许鸡蛋液和油)入盆打蛋器打2分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉Z字搅拌至没有干面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子舀到烤盘上,点缀花生米

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220度烤箱定时30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

定型后(15分钟左右)取出刷预留的蛋液和食用油的混合液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找回了儿时的味道

儿时的“大块点心”古法制作桃酥的小贴士

臭粉在高温下挥发,晾凉就没有臭粉味了

菜谱创建时间:2020-12-14 08:41:57
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