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日式盐面包的做法

日式盐面包

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作者: 过大年嘿
过大年嘿
刚出炉的盐面包空口吃仨~焦脆的底部,内芯里一丝丝的咸,妙不可言

用料

日式盐面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

波兰种加主面团材料混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面至8成筋度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团60克一个分割揉圆,松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成水滴状,擀到28公分长

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入5克左右的含盐黄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起!是不是有点像牛角包吼吼 所以也叫盐可颂嘛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进入二发,可喷水增加湿度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤190度20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉享用美味吧

菜谱创建时间:2020-12-14 08:58:44
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