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蒜黄鸡蛋炒墨鱼
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作者：
卡卡麻麻爱做饭
用料
蒜黄鸡蛋炒墨鱼的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的食材。蒜黄洗净切段(蒜黄茎和叶分开，是因为茎不好熟，要先煸炒出水分，然后再放入叶子部分翻炒，后面有详细说明)墨鱼抽筋，打两个鸡蛋
步骤 2
热锅热油，加入鸡蛋液
步骤 3
蛋液凝固，盛出备用
步骤 4
热油下蒜黄的茎部分
步骤 5
加适量盐，翻炒出水份
步骤 6
像这样炒出水分后，把水份控出来
步骤 7
加入蒜黄叶子
步骤 8
加鸡蛋，蚝油，少量盐，翻炒均匀
步骤 9
加入墨鱼
步骤 10
墨鱼也是会出水的，火候千万不能大了。简单翻炒几下，墨鱼变小，就熟了
步骤 11
出锅，装盘。热气腾腾的蒜黄鸡蛋炒墨鱼。老少皆宜。😋
蒜黄鸡蛋炒墨鱼的小贴士
这道菜火候千万不能大了，不管是蒜黄还是墨鱼，时间大了就不好吃了。尤其墨鱼，时间大一点，就嚼不动了。全程无须加水，蒜黄和墨鱼都会出水。有问题可以积极评论。必定知无不言😄。做过的小伙伴，别忘了交作业！
菜谱创建时间：2020-12-14 13:23:01
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