🎅圣诞老人土豆泥

土豆一个带皮煮30分钟左右，直到用筷子可以轻松扎透，并且筷子可以轻松抽出来的程度。 *土豆泥的做法多种多样，这次我选择带皮煮，因为这样做有两个好处：一来，可以让土豆的水份适中，不会像去皮蒸的那样水份比较多，这次的土豆泥我想要更粘稠，所以选择带皮煮；二来，可以最大程度保留土豆风味，这样煮出的土豆我个人觉得会更香，搭配奶炖小方的香味也会更加浓醇馥郁。

检查是否煮熟，用筷子轻松扎透，并取出放入冷水中。如果到时间不能扎透，则再煮。

在冷水中剥皮不烫手。趁热剥掉土豆皮，不要等土豆完全变凉。

土豆放入容器中，用勺子背压土豆成泥。

压到土豆泥细腻有粘性，可以拉丝。这是带皮煮的好处，水份不多，土豆粘性也大一些。

趁煮土豆的时候准备好各种辅料和装饰物。 圣诞老人的红脸颊用红辣椒内部的椒肉：片薄再用模具压好。 帽子用红椒外皮（片薄）。 红椒，奶酪片压成🎁👢和圣诞老人的装饰。 整根胡萝卜用削皮刀削薄做成装饰带，胡萝卜片用模具压成星星⭐️和其他形状的装饰物。焯水备用。 青豆，玉米粒焯水，火腿肠粒切好，三者放一起。

圣诞老人的眼睛用海苔片压好，垫到模具附赠的硅胶片上压，比较容易压好。

黄瓜削片，用牙签固定成s型，上面顶部装饰胡萝卜星星。

掰一块奶香十足的西趣奶炖小方。因为我尝试过它的味道，一块就足够了，也不用另外加盐，如果想要滋味更浓可以用到两块。这份土豆泥是作为配菜吃的，如果是作为主菜，只吃土豆泥作为晚餐的话我觉得也可以多用一块奶炖小方。

奶炖小方加一汤匙水用微波炉加热20秒。用勺子压一压，搅一搅它就化了。

将奶炖小方拌入到土豆泥中，一定要拌匀，可以提起成瀑布状。

用圣诞老人模具装好一部分土豆泥（A），其他的土豆泥拌入青豆玉米粒和火腿肠粒(B)。

给土豆泥B撒一层马苏里拉芝士碎。微波炉加热四分钟左右，至芝士碎融化。

将A放好，装饰好，再摆好其他装饰。

圣诞老人土豆泥完成！

开始享用美味吧(≧∇≦)！