风寒感冒食谱-烤桔子

取桔子一个，颜色红的好一点。然后把炉灶的煤气打开，调至小火。把筷子插在桔子上，将桔子放在炉灶上烤。

烤桔子要掌握好火候，小火慢慢烤。以桔皮烤干、微焦为最好，这样桔皮内的有效成分基本都渗入到橘桔内，而桔肉内的维生素和矿物质也不被破坏。要用筷子反转桔子，让整个桔皮表面都接触到火苗。等桔子全部黑的时候，就可以闭火了。

烤好之后剥了皮，待其温热就可以吃了。