🍋柠檬酸奶包 超级松软清新|一口气能吃两

A:先处理柠檬，把柠檬 切片，柠檬片越薄越好!!!和细砂糖混匀在一起，腌制2小时以上

B:制作柠檬酸奶馅 柠檬汁➕酸奶➕细砂糖混匀➕奶粉，玉米淀粉混匀➕全蛋液锅里小火加热，一直到沸腾，成为浓稠的酱状即可关火，放置一边备用

C:制作面团 1.除黄油外和柠檬皮屑外所有材料放入厨师机，揉至成团加入黄油揉至出膜，最后加柠檬皮屑，取出面团揉圆拿去一发至2.5倍大

2.发酵好以后，取出面团，排气分割成四个等量面团，盖上保鲜膜松弛10左右

3.松弛好以后，面团压扁，擀开中间挤上之前的柠檬酸奶浆，可以看着挤也可以用酸奶浆总量除以4的出的结果均匀的挤在面团，包起来收口捏紧!!! 4.拿去发酵2.5倍大，表面刷蛋液放上之前腌制好的柠檬片，柠檬一定要切薄，不然顶部容易烤不熟!!! 烤箱实际温度180度16分左右~ ~ 原配方是君之的，我减了糖，因为酸奶本身就足够甜了。