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网红小熊小猪?一次发酵挤挤包的做法

网红小熊小猪?一次发酵挤挤包

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作者: Elvaleelee
Elvaleelee
网红挤挤包?小熊、小猪、小老鼠尝试做做吧😆 模具:8寸方型模具

用料

网红小熊小猪?一次发酵挤挤包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一套爱乐薇聖誕亲子套装,有齐全部材料了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和可可粉称好所有材料,将原色面团打好,加分一半加入可可粉揉均即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两种面团都可拉出较薄手套膜,做出來的小面包足够松软拉丝了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好面团不做基础发酵,白面团和深面团各分36克出来,分成15等份做耳朵,余下的面团各分成8份揉圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将兩种颜色面团错开排裂整齐,耳朵用少许水粘紧大面团即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行发酵,33度,湿度75%,时间30分钟,发酵至1.5倍大,預热烤箱18度上下火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,直接放入烤箱,中下层上下火180度,18分钟,5分钟后加盖锡紙防上色过深。出炉震盘,冷却后勾画好表情。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小熊小猪?挤挤包完成✅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小朋友一定喜歡💕

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软拉丝,奶香味浓的一款小面包。

菜谱创建时间:2020-12-15 08:02:08
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