圣诞杯子蛋糕，不用裱花也要萌一脸

爱乐薇烘焙圣诞礼盒，包装设计非常好看，满满的圣诞气息，里面内容丰富去，不仅有食材还有常用烘焙工具，特别要说的是这小蛋抽和刮刀，不仅搭配我拍视频时用的玻璃碗的大小，而且使用操作起来也特别顺手，不易消泡。 爱乐薇就是铁塔哦～ 我们常用的淡奶油和黄油都有了，还配了奶油芝士，在做裱花蛋糕造型用它也会更加稳定了。

准备所需基础食材

将橙子用盐搓洗干净 用皮屑刀刮出橙子表面的橙皮

去掉橙子白皮层，果肉榨出原汁 取35g备用

将蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻至冰渣状或冰箱冷藏

橙汁、橙皮、葵花籽油、细砂糖混合，用套装内配的硅胶蛋抽将食材快速搅打，至完全乳化

低筋面粉过筛两次

硅胶蛋抽翻拌至无干粉状

放入鸡蛋继续挑拌

蛋白从冰箱取出，加数滴柠檬汁，糖分三次加入，打至湿性发泡，打蛋器头提起，呈现弯钩状。

取三分之一蛋白霜和蛋黄面糊混合，挑拌均匀，再将蛋黄面糊倒入蛋白霜中继续挑拌至完全混合

将面糊倒入模具中8分满

烤箱预热至140℃烘烤40分钟

取出烤盘震模，快速放凉上晾凉。

爱乐薇淡奶油和糖比例：淡奶油100g+5g糖，打发

蛋糕表面均匀抹一层爱乐薇淡奶油

草莓去蒂，修整，切出圣诞雪人的小帽子

草莓奶油组装

眼睛用黑芝麻

点上扣子和帽球