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年糕毛豆蟹
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作者：
看图吧
用料
年糕毛豆蟹的做法步骤
步骤 1
买了一袋毛豆
步骤 2
让女儿帮我剥壳
步骤 3
四只大闸蟹，两公两母
步骤 4
姜蒜适量
步骤 5
大闸蟹牙刷刷洗一下，然后对半砍开，注意安全！
步骤 6
笨人手拙🤣只能这样操作
步骤 7
我是这样砍的
步骤 8
年糕适量
步骤 9
毛豆洗去包膜。材料如图
步骤 10
热锅放油煸香姜片，螃蟹沾点面粉封口下锅煎～呀，螃蟹疼得掉螯了🤣
步骤 11
螃蟹全部面粉封口香煎再加入蒜头，翻炒一下，煎的封面金黄色
步骤 12
盖盖子焖煮一会
步骤 13
加入一些水，不用太多，没过螃蟹一半
步骤 14
加一勺蚝油
步骤 15
加点盐
步骤 16
水开后加入年糕
步骤 17
稍微煮一下年糕再加入毛豆
步骤 18
大火煮十分钟，让汤汁变浓稠，想快一点勾个薄芡
步骤 19
味道真的很赞，鲜美无比
步骤 20
开吃啦
步骤 21
啊～嘴巴张开
菜谱创建时间：2020-12-15 21:07:36
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