【90】🔥懒人三汁焖锅/海陆空焖锅

☑️素菜：胡萝卜、土豆、甜玉米、金针菇、老豆腐（切小块，不放油在热锅里煎至每面金黄）。家里有洋葱、地瓜、西芹也可以放。 ☑️【陆】：猪五花、牛肉、鸡翅（划几刀，加料酒+盐+生抽+4片姜腌，做完下面工序就腌制好了） ☑️【海】：基围虾。家里有蟹肉棒、鱼籽包、鱿鱼、牛蛙、鱼片也可以放。 ☑️【空】：鹌鹑蛋

☑️2头蒜+2个青椒 ☑️三汁酱：3勺蚝油、2.5勺味极鲜生抽、2勺番茄酱、2勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺糖、1勺蔬之鲜、1勺淀粉，搅拌均匀。

把素菜+蒜瓣+青椒放入大碗，加2勺油+1-2g盐+辣椒面，抓匀。

☑️锅中加比炒菜略多的油（黄油/玉米油），放入素菜翻炒铺平。 ☑️在上面盖上【海陆空】食材，撒一点白胡椒。 ☑️中小火盖盖焖12min。淋上酱汁，再盖盖焖10-15min。（中途各翻拌一次避免糊锅）

搞定！