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芝麻馅发面饼
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作者：
Yang妈妈
用料
芝麻馅发面饼的做法步骤
步骤 1
先准备好馅，黑芝麻和白芝麻分别洗净中小火炒熟，然后加适量白糖用破壁机打碎。
步骤 2
酵母用100克微微温的水融化
步骤 3
面粉中加糖和油搅拌后加酵母水，一起用力搅拌
步骤 4
搅拌成如图装。面团是很湿润粘稠的。所以不用揉，用力搅拌就行，(水量不够可以稍微加一点点)
步骤 5
封上保鲜膜，常温发酵30分钟再放入冷藏一夜（冬天需要常温发酵一会，其他季节可以搅拌好直接冷藏12小时)发酵至图片上的状态即可
步骤 6
隔天早上拿出来，手抹上油，不用揉直接把面团分成6份，取一块摊开
步骤 7
包上芝麻馅
步骤 8
捏紧收口
步骤 9
放入涂了油的平底锅中轻轻压扁
步骤 10
全部做好后开中小火盖上锅盖慢煎，火一定不要大，煎饼的油可以稍微多一些
步骤 11
反复翻面，煎至两面金黄即可
步骤 12
出锅，
步骤 13
松软可口，满嘴芝麻香，真好吃
菜谱创建时间：2020-12-16 08:05:18
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