圣诞花环米发糕~

准备材料 。枸杞不要浸泡 直接用干的 每粒从中切成两半备用。（以上食材及模具均为【果妈优选】店铺购买）

除了果干枸杞和芝麻粒，其余所有干性食材混合放入盆中

加入牛奶及核桃油搅拌

搅拌成均匀且稠的面糊，面糊可以呈倒三角缎带缓慢下落 且落平后有纹路的状态

给模具内壁均匀抹油

将面糊平均4份倒入模具中，也可以先将面糊转移到裱花袋 再由裱花袋挤入模具

震平面糊

撒上枸杞、果干中调了些神色的蓝莓干、白芝麻粒作为装饰

放入温暖的地方发酵。我用了蒸炖锅的保温功能 。冷水开启10分钟后关闭 发酵了1小时。

发酵完毕面糊充满模具内部。发酵好之后如果要移动 一定要轻缓

蒸15分钟。普通锅需上汽后开始计算 且锅盖需要包裹一大张棉布 防止蒸汽水凝结滴下来影响颜值

蒸好后焖2分钟再开盖。

稍冷却至不烫手后 可以脱模。

放在晾网上冷却。吃不完可以冷冻储存

口感松软又有嚼劲