首先100g的面粉加入125ml的冷水,慢慢边搅边倒,然后开始充分的搅拌,搅至没有颗粒感为止
加入75g的牛奶,分两次搅拌
另准备一个小碗,打入1颗鸡蛋,放适量葱花,搅拌一下,加入一小勺盐
电饼铛预热,加入猪油,倒入面糊,铺成薄饼,再倒入鸡蛋液,然后撒上熟芝麻,然后再在表面刷一层鸡蛋液,烤制3分钟翻面,再预热烤3分钟
1.一定要用猪油,好香啊~ 2.煎的时间大家可以调整,我喜欢焦一点的所以多煎了一会儿