番茄虾仁意面（浓香美味）

处理虾仁：冰箱里取出冷冻虾仁放凉水里自然解冻，在水里加入一些姜丝。

煮意面： 锅里水开后加一点盐（入底味），把意面竖着散开放入锅内，等意面变软自然散落锅里，再用筷子搅拌一下预防糊锅底，盖锅盖小火大概煮10分钟，直到意面心里全部变软捞出控水。

煮好的意面备用！

上面三种食材的处理步骤： 把解冻后的虾仁加入适量白胡椒粉和一点盐抓匀腌制上！ 焯水西蓝花，焯水时在水里加点盐能保持碧绿颜色，然后过凉水备用！ 把番茄顶部割十字花刀，放入煮过西兰花的水里烫25左右捞出去皮更容易，然后切小块备用！

炒锅里加入黄油融化！

把洋葱、蒜末倒入炒出香味！

把番茄倒入，把盐加入！把番茄炒出汤汁（盐加入后番茄很快就出汤汁了）！

加入腌制过的虾仁！

加入番茄酱、蚝油、白糖搅拌！

加入芝士片（或者适量淡奶油、奶酪），加入奶酪口感奶香浓郁又增加营养！

加入焯过水的西兰花搅拌！

加入切块的圣女果既丰富口感也增加卖相！

最后加入适量黑胡椒粉和欧芹碎搅拌均匀！ 锅里汤汁多的话就开着锅盖翻拌片刻把汤汁吸收一下，直到汤汁适中就可以出锅装盘了！ 说明：盐在前面可以先少放，出锅前品尝一下咸味不够再弥补！

配上一杯咖啡或者酸奶、果汁等饮品就是一顿有仪式感的美味餐了！

还可以这样装盘后擦上适量帕玛森干酪装饰一下更有层次感和美观！记录结束，开饭啦！