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准备好做蛋糕的原材料,黄油融化成液体

香蕉用料理机打成香蕉泥

加入细砂糖搅拌均匀

加入黄油搅打均匀

加入鸡蛋液搅拌均匀

低粉 泡打粉 小苏打 盐 混合均匀,筛入香蕉糊中,划一字搅拌均匀

如图所示

将酥皮所有材料混合均匀

将蛋糕糊装入裱花袋,挤八分满即可。同时预热烤箱180度30分钟

撒上酥粒

烤箱上下火180度烤30分钟,烤箱不同温度时间请酌情对待

烤成出炉,晾凉即可。
1.香蕉一定要选择熟的,生的做出口味不好。 2.酥粒的干果可以自由选择 3.烘烤过程中,如果上色太快,可以酌情降低温度或加盖锡纸














