大理石曲奇

两份配方:可可粉和抹茶粉 烤箱→中层、180°、15分钟左右

黄油软化以后加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨胀。

再加入牛奶，继续搅打至牛奶和黄油充分融合。

加入筛过的低筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

使其成为柔软的面团。

再拌好的面团1/3分成两份。 可可粉/抹茶粉倒入少的一份面团里翻拌均匀。

两个面团叠在一起，用手反复揉捏几次，使面团互相混合(大理石花纹就制作出来了)。揉捏的次数不能太多，否则两个面团会融合成一体就不出花纹了。

将面团保鲜膜包好放入形状盒里，再放冰箱冷冻半个小时左右，直到面团变硬。

取出变硬的面团，用刀切成0.3cm的面片。

把切好的面片摆在铺油纸的烤盘上或烤网上，面片之间留出足够的空隙。

预热→中层→180°→烤15分钟