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黄桃浮云卷
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作者：
千粟粟
用料
黄桃浮云卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄加糖1搅拌至发白！
步骤 2
牛奶加淡奶油煮开！
步骤 3
高高的慢慢倒入到蛋黄中，边倒边搅拌！
步骤 4
筛入低粉搅拌均匀！
步骤 5
烧一锅开水，将搅拌好的面糊隔水加热至面糊浓稠！然后再放入冷水盆凉凉！
步骤 6
28*28烤盘铺油纸刷油！烤箱150℃可以开始预热了！
步骤 7
打发蛋白，分三次加入糖2，湿性打发，如图大弯勾即可！
步骤 8
将凉透的面糊倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀
步骤 9
高高的倒入烤盘中，抹平！
步骤 10
烤箱上下150℃烤30---40分钟，根据自己烤箱上色情况来看！
步骤 11
准备馅料，黄桃切碎，糖，淡奶油
步骤 12
淡奶油加入糖打发至7--8成，有大纹路即可！
步骤 13
烤好的蛋糕凉凉！
步骤 14
蛋糕涂抹上奶油，在蛋糕的一端撒上黄桃碎
步骤 15
卷起来就可以了！
步骤 16
非常好吃！
黄桃浮云卷的小贴士
最后制作馅料打发奶油的时候要等蛋糕烤好凉透再做！防止奶油化掉！水果也可以换成草莓，芒果，火龙果！
菜谱创建时间：2020-12-16 19:51:19
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